Peru'nun su ürünleri yetiştiriciliği sektörü, ulusal balıkçılık üretiminin yalnızca %3'ünü oluşturmasına rağmen, Güney Amerika'nın en hızlı büyüyen sektörleri arasında yer alıyor. San Martín bölgesi tek başına ülkenin su ürünleri hasadının %49,4'ünü karşılıyor ve Peru'nun PRODUCE gözlem merkezinin Ocak 2026'da yayınladığı verilere göre, tilapia üretimi 2025 yılında 2.124 metrik tona ulaşarak bir önceki yıla göre %8,1 artış gösterdi. Yerel olarak üretilen su ürünleri yemine olan iç talep artarken, Perulu yem üreticileri kritik bir teknik zorlukla karşı karşıya: orta ve dip seviyelerinde yavaş beslenen bir tür olan tilapia için yeterli su stabilitesine sahip batan peletler üretmek. Bu vaka çalışması, San Martín'deki Tarapoto'da bulunan orta ölçekli bir tilapia yem fabrikasının, peletleme hattını çift katmanlı bir şartlandırıcı ile eşleştirilmiş bir SZLH420 halka kalıplı pelet değirmeni ile yükseltmek için Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. ile nasıl ortaklık kurduğunu belgeliyor. İşletmeye alındıktan üç ay içinde, saatte 3,5 tonluk istikrarlı bir üretim, 22 dakikayı aşan pelet su stabilitesi ve %96'nın üzerinde bir pelet dayanıklılık endeksi (PDI) elde edildi. Müşteri, havuzda yemleme denemeleri sırasında önceki tedarikçilerinin peletlerine kıyasla yem israfında %15'lik bir azalma bildirdi. Peru'nun su ürünleri yetiştiriciliği sektörü, ulusal balıkçılık üretiminin yalnızca %3'ünü oluşturmasına rağmen, Güney Amerika'nın en hızlı büyüyen sektörleri arasında yer alıyor. San Martín bölgesi tek başına ülkenin su ürünleri hasadının %49,4'ünü karşılıyor ve Peru'nun PRODUCE gözlemevinin Ocak 2026'da yayınladığı verilere göre, tilapia üretimi 2025 yılında 2.124 metrik tona ulaşarak yıllık %8,1'lik bir artış gösterdi. Yerel olarak üretilen su ürünleri yemine olan iç talep artarken, Perulu yem üreticileri kritik bir teknik zorlukla karşı karşıya: orta su ve dip seviyelerinde yavaşça beslenen bir tür olan tilapia için yeterli su stabilitesine sahip batan peletler üretmek. Bu vaka çalışması, San Martín, Tarapoto'da bulunan orta ölçekli bir tilapia yem fabrikasının, peletleme hattını çift katmanlı şartlandırıcı ile eşleştirilmiş bir SZLH420 halka kalıplı pelet değirmeni ile yükseltmek için Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. ile nasıl ortaklık kurduğunu belgeliyor. Üç aylık işletme süresi içinde, değirmen saatte 3,5 tonluk istikrarlı bir üretim, 22 dakikayı aşan pelet su stabilitesi ve %96'nın üzerinde bir pelet dayanıklılık endeksi (PDI) elde etti. Müşteri, havuz yemleme denemeleri sırasında önceki tedarikçilerinin peletlerine kıyasla yem israfında %15'lik bir azalma bildirdi. Peru'nun Su Ürünleri Yetiştiriciliği Manzarası: Fırsat ve Zorluklar Peru, dünyanın en büyük balık unu ihracatçısı olarak küresel olarak tanınmaktadır, ancak kendi su ürünleri yetiştiriciliği sektörü potansiyeline göre gelişmemiş durumdadır. Peru Ulusal Su Ürünleri Yetiştiriciliği Derneği (SNA) Müdürü Tulio Merino'ya göre, su ürünleri yetiştiriciliği ulusal balıkçılık üretiminin yaklaşık %3'ünü oluştururken, %97 ile baskın olan kısım ise av balıkçılığıdır. Ancak sektör ikiye ayrışmış durumda: İhracat pazarlarını hedefleyen teknoloji odaklı işletmeler, bölgesel tüketim için geleneksel küçük ölçekli çiftçilikle birlikte varlığını sürdürüyor. Tüm su ürünleri yetiştirme lisanslarının %27'si AMYPE (mikro/küçük işletmeler) ve AMYGE (orta/büyük işletmeler) kategorilerine aitken, %73'ü daha küçük geçimlik üreticiler tarafından kullanılıyor. Peru Amazonu—özellikle San Martín, Amazonas ve Loreto departmanları—ülkenin başlıca su ürünleri yetiştirme bölgesidir. Tilapia (Oreochromis niloticus), 2025 yılında 2.124 MT ile Amazon balıkçılığında en çok avlanan üçüncü türdür. Peru'da ithal tilapia yemi fiyatları kilogram başına 0,74 ile 1,72 dolar arasında değişmektedir (Tridge piyasa verileri, 2025 sonu), bu da yerel yem üretimi için güçlü bir ekonomik teşvik oluşturmaktadır. Yerel yem üreticileri için en önemli kalite ölçütü su stabilitesidir—peletlerin su altında hızla parçalanmadan bozulmadan kalabilme yeteneği. Tilapia balıkları yavaş ve aralıklı beslenir; dakikalar içinde parçalanan peletler besin maddelerinin sızmasına, su kalitesinin bozulmasına ve yem dönüşüm oranlarının (FCR) artmasına yol açar. Müşterinin Sorunu: Tarapoto merkezli yem fabrikası, 2 ila 3 mm batan tilapia yemi üreten eski bir pelet değirmeni işletiyordu. Fabrika üç sürekli sorunla karşı karşıyaydı: Tutarsız su stabilitesi. Mevcut hattan çıkan peletler suda 8 ila 12 dakika içinde parçalanıyordu; bu, kaliteli tilapia yemi için endüstri standardı olan 20 dakikanın çok altındaydı. Kök neden analizi, şartlandırma sırasında yetersiz nişasta jelatinleşmesine işaret ediyordu; püre, nadiren 80 santigrat derecenin üzerine çıkan sıcaklıklarda tek katmanlı bir şartlandırıcıda 45 saniyeden daha az zaman geçiriyordu. Dalgalanan verim. Saatlik çıktı, hammadde parti kalitesine bağlı olarak saatte 1,8 ila 2,5 ton arasında değişiyordu; bu da üretim planlamasını güvenilmez hale getiriyor ve ton başına enerji maliyetlerini artırıyordu. Yüksek pelet inceliği. Soğutucu çıkışındaki ince tanecikler (toz ve kırık parçacıklar) %8'i aşarak hem ürün kaybına hem de ince taneciklerin havuz sistemlerine girmesi durumunda su kirliliği riskine yol açmıştır. Değirmen sahibi, komple hat yeniden inşası gerektirmeden tutarlı verim, yüksek jelatinleşme ve dayanıklı peletler sağlayabilecek bir peletleme çözümü arıyordu. Hongyang'ın Çözümü: Çift Katmanlı Şartlandırıcıya Sahip SZLH420 Hongyang'ın mühendislik ekibiyle yapılan teknik görüşmelerin ardından müşteri, özellikle su ürünleri yem uygulamaları için yapılandırılmış SZLH420 halka kalıplı pelet değirmenini seçti. Kurulum, müşterinin mevcut öğütme ve karıştırma altyapısıyla koordineli olarak gerçekleştirildi. Ekipman Yapılandırması SZLH420 halka kalıplı pelet değirmeni, 110 kW ana motora, 420 mm halka kalıp iç çapına, 120 mm etkili genişliğe sahiptir ve 287 rpm'de çalışır. 1:14 halka kalıp sıkıştırma oranıyla 2,5 mm tilapia batan yem peletleri üretir. Çift katmanlı paslanmaz çelik şartlandırıcı, 90 ila 95 santigrat derece şartlandırma sıcaklığında ve 0,2 ila 0,4 MPa buhar basıncında 90 ila 120 saniye bekleme süresi sağlar. Şartlandırma sonrası nem oranı %16 ila %18'e ulaşır. Su Ürünleri Yemlerinde Çift Katmanlı Şartlandırmanın Önemi Bu kurulumda ayırt edici unsur çift katmanlı şartlandırıcıdır. Sorumlu Deniz Ürünleri Savunucusu (Küresel Deniz Ürünleri Birliği) tarafından yayınlanan araştırmalar, yüksek su stabilitesine sahip pelet yemlerin üretimi için 90 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda 90 saniyeden fazla süreyle ön şartlandırma yapılması gerektiğini doğrulamaktadır. Bu koşullar altında, nişasta granülleri nemi emer, şişer ve jelatinleşmeye uğrar; bu, pelet içinde doğal bir bağlayıcı matris oluşturan kristal nişasta yapılarının geri dönüşümsüz olarak parçalanmasıdır. Hongyang'ın çift katmanlı şartlandırıcı tasarımı, üst üste yerleştirilmiş iki şartlandırma odası sayesinde 90 ila 120 saniyelik uzun bekleme süresi sağlayarak daha derin nem penetrasyonuna ve homojen ısı dağılımına olanak tanır. Modülasyon vanaları aracılığıyla hassas buhar kontrolü, püre sıcaklığını artı veya eksi 2 santigrat derece aralığında tutar; bu, yetersiz jelatinleşmenin peletleri kırılgan hale getirmesi ve aşırı şartlandırmanın besin maddelerine zarar verme riskini taşıması nedeniyle kritiktir. Paslanmaz çelik konstrüksiyon ve palet ayar özelliği, farklı formülasyonlar için dolum seviyesini ve bekleme süresini optimize eder. Halka Kalıp Seçim Gerekçesi 1:14 sıkıştırma oranı, müşterinin formülasyonuna göre seçilmiştir; yaklaşık %35 mısır ve buğday kepeğinden nişasta içeriği, %28 soya unu ve %22 balık unu. Sektör kılavuzlarına göre (Hengju Machinery teknik referansı), su ürünleri yem uygulamaları 1:12 ile 1:16 arasında sıkıştırma oranları gerektirir; daha yüksek oranlar daha yoğun, suya daha dayanıklı peletler üretir. 1:14 değeri, Hongyang'ın müşterinin ham madde karışımından bir örnekle yaptığı şirket içi pilot testlerle doğrulanan optimum bir denge olarak seçilmiştir. 2,5 mm'lik kalıp açıklığı, bu yem hattı için hedef büyüme evresi olan 50 ila 200 g ağırlığındaki genç tilapia balıklarının ağız açıklığına uygundur. Üretim Sonuçları ve Veri Performans verileri, devreye alma işleminden sonra 90 günlük bir stabilizasyon döneminden sonra toplandı. Ortalama verim saatte 2,1 tondan saatte 3,5 tona yükseldi, bu da %66,7'lik bir artış anlamına geliyor. Pelet Dayanıklılık Endeksi (PDI) %89,2'den %96,5'e yükseldi, bu da 7,3 puanlık bir artış demek. Su stabilitesi (parçalanma süresi) 8-12 dakikadan 22-26 dakikaya çıktı, bu da %133'lük bir iyileşme demek. Soğutucu çıkışındaki pelet ince parçacıkları %8,3'ten %3,1'e düştü, bu da %62,7'lik bir azalma demek. Spesifik enerji tüketimi ton başına 38,5 kWh'den 31,4 kWh'ye düştü, bu da %18,4'lük bir tasarruf anlamına geliyor. Pelet şekillendirme oranı yaklaşık %90'dan en az %96'ya yükseldi. En önemli gelişme olan 22 dakikayı aşan su stabilitesi, doğrudan saha sonuçlarına yansıdı. Fabrikanın tilapia yetiştiriciliği yapan müşterileri, 30 günlük bir süre boyunca havuz yemleme denemelerinde gözlemlenen yem israfında %15'lik bir azalma, pelet parçalanmasının ve besin maddesi sızıntısının azalmasına bağlı olarak yoğun havuz sistemlerinde su berraklığında iyileşme ve otomatik yemleme sistemi kalibrasyonunu basitleştiren parti bazında tutarlı pelet sertliği bildirdi. Operasyonel İstikrar ve Destek Performans ölçütlerinin ötesinde, müşteri iki operasyonel avantajı vurguladı. Birincisi, hammadde değişkenliğine rağmen tutarlı çıktı: Peru Amazonu'nun yem bileşenleri tedarik zinciri -özellikle yerel kaynaklı manyok unu ve pirinç kepeği- parti bazında nem ve lif içeriği varyasyonu göstermektedir. SZLH420'nin 287 rpm kalıp hızına sahip 110 kW'lık ana tahriki, daha yüksek lifli partileri işlerken bile verimliliği korumak için yeterli tork rezervi sağlarken, çift katmanlı şartlandırıcının ayarlanabilir tutma süresi nem dalgalanmalarını telafi eder. İkinci olarak, uzaktan teknik destek: Hongyang, devreye alma sırasında WeChat tabanlı gerçek zamanlı sorun giderme hizmeti sağlayarak, müşterinin bakım ekibine kalıp alıştırma prosedürleri, silindir boşluğu ayarı (0,1 ila 0,3 mm boşluk) ve buhar kalitesi optimizasyonu konularında rehberlik etti. Bu uzaktan destek modeli, yerinde ziyaret ihtiyacını azalttı; bu da Peru'nun iç kesimlerinde bulunan bir tesis için önemli bir avantajdı. Sonuç Bu örnek, gelişmekte olan pazarlardaki orta ölçekli su ürünleri yem üreticilerinin, doğru şekilde yapılandırılmış halka kalıplı peletleme sistemleriyle ihracat kalitesinde pelet elde edebileceklerini göstermektedir. SZLH420 pelet değirmeninin sağlam tahrik platformu, 1:14 sıkıştırma oranlı halka kalıp ve 90 ila 120 saniye yüksek sıcaklıkta şartlandırma sağlayan çift katmanlı şartlandırıcı kombinasyonu, verimlilikte, su stabilitesinde ve pelet dayanıklılığında ölçülebilir iyileştirmeler sağladı. Peru'nun büyüyen tilapia yetiştiriciliği sektörü için -kilit fiyatlarının kilogram başına 0,74 ile 1,72 dolar arasında dalgalanmasıyla yerli yem üretiminin ekonomik gerekçesi güçleniyor- güvenilir, yerel olarak desteklenen peletleme ekipmanı stratejik bir avantaj temsil ediyor. Hongyang'ın, sadece daha büyük motorlar takmaktan ziyade, ön koşullandırma optimizasyonuna ve kalıp spesifikasyonlarının eşleştirilmesine öncelik veren mühendislik yaklaşımı, her şeyden önce üretim istikrarına ihtiyaç duyan yem fabrikası operatörlerinin pratik ihtiyaçlarıyla örtüşüyor. Veri kaynakları: Peru PRODUCE gözlem raporu (Ocak 2026); Tridge tilapia yemi ithalat verileri (2025 4. Çeyrek); Global Seafood Alliance / Responsible Seafood Advocate'in Karides Yemlerinin Ön Koşullandırılması üzerine teknik makalesi; Hengju Machinery halka kalıp seçim kılavuzu; Hongyang SZLH420 teknik özellikleri.
Yayın tarihi: 01-06-2026
