1. Yem Genişletme Malzemesi: Yem genişletme malzemesi, yüksek sıcaklık, yüksek basınç ve nemli ısı koşulları altında yem hammaddelerinin hızlı bir şekilde genişlemesiyle oluşan gözenekli genişleme parçacıklarını ifade eder. Yem şişirme malzemelerinin teknolojik avantajları şunlardır:
-Yem kullanımının iyileştirilmesi: Şişirme işlemi, yem kullanımını önemli ölçüde iyileştirebilir. Genişleme, yem maddelerinin fiziksel özelliklerini değiştirir, proteinin daha sindirilebilir ve emilebilir olmasını sağlar ve ezme oranını artırır; bu da yem dönüşüm verimliliğini ve hayvanların büyüme hızını iyileştirmeye yardımcı olur.
-Sterilizasyon ve haşere kontrolü: Şişirme işlemi sırasında uygulanan yüksek sıcaklık ve basınç, yemdeki bakteri ve virüsleri etkili bir şekilde öldürür, hayvan enfeksiyonu riskini azaltır ve hayvanların sağlık düzeyini iyileştirir.
-Yem tadını iyileştirme: Genişletme, yem tadını iyileştirebilir, iştahı artırabilir, hayvanın normal beslenmesini teşvik edebilir ve yem israfını azaltabilir.
2. Yem peleti: Yem peleti, belirli bir boyut ve şekilde yemden yapılan granüler bir malzemedir. Yem peletlerinin teknolojik avantajları şunlardır:
-Yem stabilitesinin iyileştirilmesi: Granüler yem, yem bileşenlerinin eşit şekilde karışmasına ve stabilize olmasına yardımcı olarak, yemdeki çeşitli bileşenlerin katmanlaşmasını ve birikmesini azaltır, yem stabilitesini artırır ve hayvanların dengeli beslenmesini sağlar.
-Kolay depolama ve taşıma: Granüler malzemeler kolay depolanır ve taşınır, ayrıca neme, küfe ve oksidasyona karşı dayanıklıdır. Granüler malzemelerin düzenli şekli ve sağlam yapısı, depolama alanını daha verimli hale getirir, depolama ve taşımayı kolaylaştırır ve yem kaybını ve israfı azaltır.
-Farklı hayvan ihtiyaçlarına uyum sağlar: Granüler malzemeler, farklı hayvanların ağız yapısına ve sindirim özelliklerine göre ayarlanabilen, farklı boyut ve şekillerde parçacıklara dönüştürülebilir; böylece farklı hayvanların çiğneme ve sindirimine uygun yem sağlanır.
Özetle, ekstrüde yem veya pelet yem arasında seçim yapma süreci, özel duruma bağlıdır. Yem kullanımını iyileştirme, sterilizasyon ve haşere kontrolü ile lezzeti artırma avantajlarını arıyorsanız, şişirme yem malzemelerini tercih edebilirsiniz; yem stabilitesi, kolay depolama ve taşıma ile farklı hayvan ihtiyaçlarına uyum sağlama avantajlarını arıyorsanız, pelet yemleri tercih edebilirsiniz. Aynı zamanda, hayvan türü, büyüme aşamaları ve besleme yöntemleri gibi faktörlere bağlı olarak farklı yem işleme yöntemleri de kapsamlı bir şekilde değerlendirilebilir.
2020 yılında Çin'de su ürünleri yemi üretimi 21,236 milyon tona ulaştı. 1995'ten 2020'ye kadar su ürünleri yemi, yem endüstrisinde hızlı bir büyüme gösterdi ve gelecekte istikrarlı ve büyük bir pazar payına sahip olması bekleniyor.
Genişletilmiş yem, diğer adıyla klinker, şişirme işlemiyle işlenir. Yem hammaddelerinin genişletilmesi, görünümlerini, yapılarını ve hatta organik içeriklerini değiştirerek hayvanlar tarafından sindirim ve emilimlerini daha kolay hale getirir.
Şişirilmiş yem ve pelet yem üretim süreci, esas olarak şartlandırma, şişirme ve sıvı püskürtme gibi çeşitli aşamalarda farklılık gösterir:
1. Isıl İşlem: Isıl işlemden sonra, şişirilmiş malzemenin nem içeriği yaklaşık %25 iken, granül malzemenin nem içeriği yaklaşık %17'dir. Şişirilmiş malzemelerin kalitesini ayarlarken su ve buhar birlikte eklenirken, granül malzemeler için sadece buhar eklenir.
2. Genleştirme ve püskürtme: Genleştirme malzemesi esas olarak genleştirme ve püskürtme bölümünde, özel genleştirme makineleri ve yağ püskürtme ekipmanları kullanılarak üretilir. Püskürtme işleminden sonra yem, iyi bir görünüme, güçlü bir lezzete ve yüksek besin değerine sahip olur. Granül malzeme bu iki işlemden geçmez, ancak ek bir granülasyon işlemi uygulanır.
Genişletilmiş yem, granül malzemelere kıyasla daha ince parçacık boyutuna sahip ve emilimi daha kolay olan ultra ince öğütme yöntemiyle üretilir. Ancak, yüksek sıcaklık ve basınç nedeniyle protein hasarı meydana gelebilir. Granül malzemenin işleme sıcaklığı yaklaşık 80 santigrat derecedir ve besin bileşenlerinde temel olarak bir kayıp olmaz, ancak içindeki bakteri, mantar vb. tamamen yok edilemez. Bu nedenle, sıradan granül malzemelere kıyasla, şişirilmiş malzemeler daha güvenlidir ve hayvan hastalıkları riskini azaltır.
Yayın tarihi: 29 Haz-2023
